Onze Zuiderse buffetten: koude buffetten met een Zuiders tintje

 

Zuiders buffet 1 - € 20 / gast

Parmaham met Zuiderse meloen
Zuiders spiesje van scampi’s
Spareribs
Souvlaki
Aardappelsalade
Salade Capri (tomaat en mozarella) Pastasalade op Toscaanse wijze
Komkommer, tomaat en worteltjes
Brood, olijven en sauzen


Zuiders buffet 2 - € 22 / gast

Parmaham met Zuiderse meloen
Zuiders spiesje van scampi’s
Salade Capri (tomaat en mozarella)
Mix van anti-pasti (gevulde minitomaatjes, olijven, ansjovisspiesjes)
Asperges met Italiaanse beenham (seizoen) of Gerookte zalm met appel, kappertjes en ajuin
Aardappelsalade
Pastasalade op Toscaanse wijze
Brood, olijven en sauzen


Zuiders buffet 3 – € 27 / gast

Zuiders spiesje van scampi’s
Asperges op Vlaamse wijze
Nieuwe Hollandse maatjes (afhankelijk van seizoen, in overleg variant mogelijk)
Tomaat met grijze garnalen
Frikadelletjes natuur
Parmaham met meloen
Gerookte zalm
Kip met fruit
Caprisalade
Pastasalade
Brood, olijven en sauzen