Street food BBQ - € 21 / gast
Maak uw keuze uit 3 gerechtjes.
Wij bakken voor jullie en de gasten stellen zelf hun gerechtjes samen.

Kipsaté met mangosaus, salade van courgette, koriander en geroosterde pinda's
Rundshamburger met rode tappenade, ruccola, tomaat, Parmegiano en basilicum
Rundshamburger met cheddar en rode biet
Souvlaki met Griekse salade en tzatziki
Spiesje scampi met curry, waterkers en Granny Smith

Aangepaste broodjes, porseleinen bordjes, bestek en de afwas.


Italiaanse BBQ - € 29 / gast
Hapjes:
Spiesje van Zuiderse scampi’s
Paprikasoepje met mascarpone

Hoofdgerecht:
Toscaans worstje
Steak Fiorentina (met salie en rozemarijn)
Kipfilet of lamskotellette met pesto
Vergezeld van Zuiderse, gegrilde, groentjes
Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes,
geroosterde pijnboompitten en Parmezaanschilfers
Carpaccio van "coeur de boeuf" tomaten en basilicum
Salade van artisjok, Italiaanse tuinbonen en pistachenoten
Pastasalade
Rozemarijnaardappeltjes
Ciabatta

Nagerecht:
Tiramissu of Pana cotta met woudvruchten


Low & slow BBQ - € 35 / gast
Lang genieten: wij bereiden de gerechtjes op de bbq en serveren aan tafel

Voorgerecht:
Op de barbecue gewokte mosselen
Geroosterde paprikasalade met venkelworstjes

Hoofdgerecht:
Porto style aardappelsalade met verse sardines
Coleslaw met côte de boeuf
smaakmakers:
ingelegede rode ui
verse kruidentapenade
home made bbq-sauce

Nagerecht:
Gegrilde ananas met honing-bourbonmarinade en mascarpone kokosroom


Stel uw BBQ samen:

BBQ 1 - € 9 / gast
Witte worst
Souvlaki
Kippespiesje
Spiesje van Zuiderse scampi’s

BBQ 2 - € 12 / gast
Gemarineerde steak
BBQ-Worst
Kipsaté
Papillot van zalm met fijne groentjes

BBQ 3 – Kleinere porties – meer variaties voor langer BBQ-plezier - € 13 / gast
Spiesje van Zuiderse scampi’s
Souvlaki
Chipolata
Lamskotelet
Rundsspiesje
Spekfakkel

Extra suggesties van de chef – Prijs per gast
Spare ribs (300 gram) - € 6
½ gegrilde kreeft – dagprijs

Saladebar 1 - € 9 / gast
Komkommer-radijssalade
Witte kool-wortelsalade
Rucola met zongedroogde tomaatjes , pijnboompitten en Pecorino
​Meloen en ananas
Zuiderse pastasalades (rode en groene pesto)
Aardappelsalade
Cocktailsaus, tartaar, tzatziki en Italiaans brood

Saladebar 2 - € 12 / gast
Komkommer-radijssalade
Witte kool-wortelsalade
Griekse salade
Rucola met zongedroogde tomaatjes , pijnboompitten en Pecorino
Zuiderse pastasalades(rode en groene pesto)
Aardappelsalade "Feestkok"
Warme gebakken krielaardappeltjes
Warme paprikasaus
Cocktailsaus, tartaar, tzatziki en Italiaans brood


 Informeer naar onze vegetarische BBQ-gerechten

Wij werken met verse seizoensingrediënten. Indien bepaalde producten niet beschikbaar zijn maken wij u vooraf een aangepast voorstel.