Onze hapjes en hapjesbuffetten:

Hapjesbuffet - € 21 / gast

Spiesje Capri met kerstomaat, olijf en Mozarella
Scampibrochette
Souvlaki met tzatziki
Assortiment van belegde minibroodjes (kip met paprikasnippers, brie en groentjes, veggie, ...)
Soepje van paprika, wortel en mascarpone
Twee verschillende koude Zuiderse pastasalades
Assortiment van dessert amuses (2 per persoon), chocomousse, tiramissu, en panna cotta met woudvruchten


Hapjesbuffet - € 23 / gast

Assortiment van minibroodjes met gerookte zalm en dille, parma met rucolla en zongedroogde tomaatjes,kruidenkaas en komkommer
Souvlaki's, tzatziki en griekse salade
Kipsaté
Tomatensoep met ballen
Pasta alla salsa rossa (met paprika en spekjes)
Stoofvlees met pit
Kip met fijne wokgroentjes
Ciabattabrood
Assortiment van desserts met chocomousse, panna cotta met woudvruchten en crème brullée (2 amuses per gast)


Puur tapasbuffet - € 24 / gast

Bikini (croque met seranoham, mozarella en een tapenade van truffel) – in kleine porties
Gegrilde groenten met calçots con romesco (Spaanse dip)
Tortilla de patatas – in kleine porties
Salade van scampi’s, tomaat, avocado en rode ajuin
Pipirrana – frisse Spaanse salade met calamaris, rode en groene paprika, tomaat
Amuse met een pittige pasta
Plankjes met chorizo, fuet en manchego
Assortiment van olijven
Chapata (Spaans brood)